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a-乙酰乳酸脱羧酶, 耐高温a-淀粉酶, 中温a-淀粉酶, 高转化率糖化酶, 过氧化氢酶, ...
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高转化率糖化酶
高转化率糖化酶是由黑曲霉优良菌种经深层发酵精制提炼而成。广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、味精、淀粉糖、抗菌素等工业。 ■原理: 糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,它能把淀粉从非还原性末端水解α-1.4葡萄糖甙键产生葡萄糖,也能缓慢水解α-1.6甙键转化成葡萄糖。 ■产品特性及功效: ◆作用方式:糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,...
2017-08-12
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